Vegetable Kola Urundai - Looking for an evening snack that makes your day? Then you are looking for this vegetable Kola urundai snack. Try this deep fry snack today and share your comments. சூப்பரான வெஜிடபிள் கோளா உருண்டை எப்படி செய்வது என்பதை பார்க்கலாம்!
1. Soak the Toor dhal in water for 1 hour. Remove the excess water and grind it in to paste using a mixer.
2. Grind the fennel seeds, cumin seeds, dried chilies, scrambled coconut, and keep it aside.
3. Chop the onion, curry leaves, coriander leaves into small pieces and keep it aside.
4. Now, add chopped onion, curry leaves, coriander leaves, the ground powder to Toor dhal paste and mix it well and make it a small round shape.
5. Pour oil in Kadai and deep fry the rounded shape vegetable kola until golden brown.
6. Tasty vegetable kola urundai is ready to try as your evening snack.
1. முதலில் துவரம் பருப்பை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்துவிட்டு அதை மிக்ஸியில் கெட்டியாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
2. பின்பு பெருஞ்சீரகம், சீரகம், காய்ந்த மிளகாய், தேங்காய் துருவல் இவை எல்லாவற்றையும் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.
3. அதன் பிறகு பெரிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி தழை இவை மூன்றையும் நைசாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
4. பின்பு அரைத்த துவரம் பருப்புடன் அரைத்த மசாலா, உப்பு, மஞ்சள் தூள்,வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி தழை ஆகியவற்றை கலந்து, பிசைந்து உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்து கொள்ளவும்.
5. ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி அந்த உருண்டைகளைப் போட்டு பொரித்து எடுத்து சாப்பிடவும். சூப்பரான வெஜிடபிள் கோளா உருண்டை ரெடி.
Servings 3
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.