Tomato Sambar - In Tamil, தக்காளி சாம்பார் - Have you ever tried this type of recipe? The quickest Sambar recipe that can be prepared using just with Tomatoes.
1. Using a Kadai, add oil and add the chopped onion, tomato, green chilies and saute well. Then add turmeric powder, chili powder, and required amount of salt and cook it well.
2. Then mash or crush it using hand or using a mixer and make it masala.
3. Then using Kadai, add oil, mustard-Urad dhal, and season it well. Then add the ginger-garlic paste and saute well.
4. Once sauteed well, then add the grounded masala, then allow it boil.
Tasty tomato sambar is ready to serve now.
சுவையான தக்காளி சாம்பார் எப்படி செய்வது என்பதை பார்க்கலாம்! இந்த ஸ்டைல தக்காளி சாம்பார் சமைச்சி சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா?
1. முதலில் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம்,தக்காளி,பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்கிக் கொள்ளவும்.வதக்கிய பின்பு அதில் மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள்,தேவையான அளவு உப்பு போட்டு சிறிது நேரம் வேக விடவும்.
2. வேக வைத்த பின்பு அதை மிக்ஸ்யில் அல்லது கையால் மசித்துக் கொள்ளவும்.
3. பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,உளுந்தம் பருப்பு, வெந்தயம் போட்டு தாளித்த பின்பு அதில் இஞ்சி,பூண்டு விழுதை போட்டு வதக்கவும்
4. வைதக்கிய பின்பு அரைத்து வைத்த மசாலாவை அதில் ஊற்றி சிறிது நேரம் கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்.சுவையான தக்காளி சாம்பார் ரெடி.
Servings 0
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.