Tomato Rice - quickest variety rice recipe | சுவைநிறைந்த தக்காளி சாதம்

Items required (In English)

2 Onion(Chop it into slices)

3 Tomato(Chop it into slices)

5 Green Chillies(Chop it into small pieces)

Ginger As required

Garlic As required

1 tbsp Chilli Powder

1 tsp Turmeric Powder

Salt As required

Poppy Seeds As required

Cinnamon As required

Biryani Leaves As required

250 g Raw Rice

Coriander Leaves As required

Curry Leaves As required

Ghee As required

தேவையான பொருட்கள் (தமிழில்)

2 வெங்காயம்துண்டுகளாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்

3 தக்காளிதுண்டுகளாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்

5 பச்சை மிளகாய்சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்

இஞ்சி தேவையான அளவு

பூண்டு தேவையான அளவு

1 tbsp மிளகாய்த்தூள்

1 tsp மஞ்சத்தூள்

உப்பு தேவையான அளவு

கசகசா தேவையான அளவு

கரிப்பட்டை தேவையான அளவு

இலை தேவையான அளவு

250 g பச்சரிசி

கொத்தமல்லி தேவையான அளவு

கறிவேப்பிலை தேவையான அளவு

நெய் தேவையான அளவு

Tomato Rice - Preparation guide (In English)

1. Chop the onions, tomato, green chillies and keep it aside. Using a mixer grind the ginger and garlic into a thick paste. Using a thick vessel or cooker, add oil, poppy seeds, cinnamon, biryani leaves and sautee well

2. Add the chopped onions, tomato, green chillies and add the ground ginger-garlic paste to it. Then add the chilli powder, turmeric powder, salt, raw rice and mix it well.

3. Add 500 grams of water and close the cooker for three whistles to come. After three whistles and once the heat is reduced, open the cooker and add the coriander leaves and curry leaves and mix it well.

Tasty Tomato rice is ready to serve your taste buds. Try it and share your feedback and comments here.

சுவைநிறைந்த தக்காளி சாதம் செய்முறை (தமிழில்)

1. வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் போன்றவற்றை அறிந்து வைத்துக்கொள்ளவும். பின்பு இஞ்சி, பூண்டு மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும். அதன் பிறகு குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி கசகசா, கரிப்பட்டை, இலை,போன்றவற்றை போட்டு தாளிக்க வேண்டும்.

2. பின்பு வெங்காயம், தக்காளி, பச்சைமிளகாய், பூண்டு எல்லாவற்றையும் போட்டு வதக்க வேண்டும். பின்பு இஞ்சி, பூண்டு அரைத்த விழுதை அதில் போடவும் அதன் பிறகு தேவையான அளவு மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்த்தூள், உப்பு, அரிசி போன்றவற்றை போட்டு கிளற வேண்டும்.

3. பின்பு 500 கிராம் தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரை மூடி வைக்க வேண்டும். பின்பு 3 விசில் வந்ததும் இறக்கவும் அதில் கொத்தமல்லி இலை, கறிவேப்பிலை இரண்டையும் போட்டு ஒரு தடவை கிளற வேண்டும்.

Nutrition Facts

Servings 2

Amount Per Serving
Calories 675

% Daily Value *
Total Fat 14.9g23%

Saturated Fat 8.3g42%
Cholesterol 33mg11%
Sodium 95mg4%
Potassium 366mg11%
Total Carbohydrate 121.7g41%

Dietary Fiber 5.5g22%

Sugars 3.6g
Protein 11.6g24%

Calcium 6%
Iron 39%
Vitamin D 0%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Print Options:

Tomato Rice – quickest variety rice recipe | சுவைநிறைந்த தக்காளி சாதம்