Potato Podimas - In Tamil, உருளைக் கிழங்கு பொடிமாஸ். Delicious recipe using mashed potato as the main ingredient along with grated coconut to have it along with rice as lunch or dinner.
1. Chop the onion into pieces. Then boil the potato and remove the skin layer. Crush or mash the potatoes.
2. Using a Kadai, add oil, dried chilies, Mustard-Urad dhal mix, curry leaves, and season it well. Then add the chopped onions and saute well.
3. Once sauteed well, add the mashed potatoes, turmeric powder, salt, and scrambled coconut and mix it well.
Tasty Potato podimas are ready now to serve along with rice as a side.
நாவில் எச்சி ஊறவைக்கும் உருளைக் கிழங்கு பொடிமாஸ் எப்படி செய்வது என்பதை பார்க்கலாம்!
1. முதலில் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பின்பு உருளைக் கிழங்கை வேக வைத்து, அதை நன்கு நசுக்கி வைத்து கொள்ளவும்.
2. பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, வர மிளகாய், கடுகு,உளுந்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து விட்டு அதில் வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கிக் கொள்ளவும்.
3. பின்பு அதில் உருளைக் கிழங்கு,மஞ்சள் தூள்,உப்பு மற்றும் தேங்காய் துருவல் போட்டு வதக்கிக் விட்டு இறக்கவும்.
இதோ உருளைக் கிழங்கு பொடிமாஸ் தயார்.
Servings 0
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.