Potato Korma - In Tamil, உருளைக்கிழங்கு குருமா - One of the best delicious, simple and quickest Korma recipe made with Potato which can be taken along with Idli, Dosa or with Chapathi.
1. Chop the onion, tomatoes, and green chilies into pieces. Boil the potato separately and remove the skin layer and cut it into pieces.
2. Grind fennel seeds, poppy seeds, scrambled coconut, ginger-garlic paste into masala paste using a mixer by adding a small amount of water.
3. Using a Kadai, add oil then add cinnamon, cloves, and season it well. Then add the chopped green chilies, onion, and tomato and saute it well.
4. Then add the chili powder, turmeric powder, potatoes, salt and grounded masala paste as per step 2 along with the required amount of water and allow it to boil.
Potato Korma is ready now. You can use this along with idly, dosa, chapathi which makes you a tasty side.
இட்லி, தோசை, சப்பாத்தியுடன் சேர்த்து சாப்பிட சுவையான உருளைக்கிழங்கு குருமா எப்படி செய்வது என்பதை பார்க்கலாம்!
1. முதலில் வெங்காயம்,தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாயை நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பின்பு உருளைக் கிழங்கை தனியாக வேக வைத்து கொள்ளவும்.
2. அதன் பின்பு சோம்பு, கசகசா, தேங்காய் துருவல், இஞ்சி,பூண்டு விழுது அரைத்து மசாலா வைத்துக் கொள்ளவும்.
3. பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை,கிராம்பு போட்டு தாளித்த, அதில் பச்சை மிளகாய் ,வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை போட்டு நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்.
4. பின்பு அதில் மிளகாய் தூள்,மஞ்சள் தூள்,உருளைக் கிழங்கு ,உப்பு மற்றும் அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவையும் ஊற்றி நன்கு கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு குருமா ரெடி.
Servings 0
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.