Pepper Mutton Varuval – Delicious recipe with pepper – மட்டன் பெப்பர் ப்ரை

AuthorManakkum Samayal
RatingDifficultyAdvanced

Pepper Mutton Varuval - In Tamil Samayal, it is known as மட்டன் பெப்பர் ப்ரை. Tasty and delicious mutton fry recipe that shall be combined with rice to have it for Lunch or Dinner. Try it today at your Kitchen.

Mutton-Pepper-Fry

Yields3 Servings
Prep Time20 minsCook Time30 minsTotal Time50 mins

ShareTweetSaveShare

Items required (In English)
 500 g Mutton
 2 Onion
 1 Tomato
 2 tbsp Ginger-garlic paste
 1 tbsp Chili powder
 1 tbsp Coriander powder
 ½ tsp Turmeric Powder
 2 tbsp Pepper powder
 Oil - As required
 Salt - As required
 2 Cinnamon
 2 Cloves
 ½ cup Grated Coconut
 1 tsp Fennel seeds
 1 tsp Cumin seeds
 1 tsp Poppy seeds
 1 tsp Black Pepper
தேவையான பொருட்கள் (தமிழில்)
 500 g மட்டன்
 2 பெரிய வெங்காயம்
 1 தக்காளி
 2 tbsp இஞ்சி,பூண்டு விழுது
 ½ tsp மஞ்சள் தூள்
 1 tbsp மிளகாய் தூள்
 1 tbsp மல்லி தூள்
 2 tbsp மிளகு தூள்
 எண்ணெய் - தேவையான அளவு
 உப்பு - தேவையான அளவு
 2 பட்டை
 2 கிராம்பு
 ½ cup தேங்காய் துருவல் மூடி
 1 tsp சோம்பு
 1 tsp சீரகம்
 1 tsp கசகசா
 1 tsp மிளகு

Pepper Mutton Varuval - Preparation guide (In English)

1. Chop the onion and tomato into small pieces.

2. Roast the grated coconut, fennel seeds, cumin seeds, poppy seeds, and pepper and Using a mixer grind it to a paste.

3. Using a cooker, add oil, cinnamon, cloves, and season it well.

4. Then add the chopped onion, ginger-garlic paste, chopped tomato and saute it well.

5. Once sauteed well, then add the mutton along with water to it and mix it well. Close the cooker lid for four to five whistles until mutton cooks well.

6. Once the mutton is cooked, add the chili powder, coriander powder, turmeric powder along with grounded paste as per step 2, and mix it well until it gets thickened or solidifies.

7. Finally, if required add pepper powder on top it.

Tasty Pepper Mutton Varuval or Pepper Mutton fry is ready now to serve. Try this recipe at home and share your comments here.

மட்டன் பெப்பர் செய்முறை (தமிழில்)

1. முதலில் வெங்காயம்,தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

2. பின்பு தேங்காய் துருவல், சோம்பு, சீரகம், கசகசா, மிளகு வறுத்து – அரைத்துக் கொள்ளவும்.

3. பின்பு குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பட்டை,கிராம்பு போட்டு தாளித்து கொள்ளவும்.

4. பின்பு அதில் வெங்காயம்,இஞ்சி,பூண்டு விழுது,தக்காளியும் போட்டு நன்கு வதக்கவும்.

5. வதக்கிய பின்பு அதில் தண்ணீர், மட்டனை போட்டு குக்கரில் ஐந்து அல்லது ஆறு விசில் வரும் வரை வேகவைத்துக் கொள்ளவும்.

6. வெந்த பிறகு, அதில் மிளகாய் தூள்,மஞ்சள் தூள்,மல்லி தூள் மற்றும் அரைத்து வைத்த தேங்காய் விழுதை அதில் ஊற்றி வேக விடவும்.

7. தேங்காய் விழுது சுண்டும் வரை வேக விடவும்.

8. பின்பு அதில் மிளகு தூள் போட்டு இறக்கவும்.

மட்டன் பெப்பர் ப்ரை ரெடி.

Download our Manakkum Samayal Andriod App from Google Play Store for free.

Download our Manakkkum Samayal iOS App from Apple App Store for free.

Click here to subscribe to our channel too. Manakkum Samayal - Youtube Channel.

 

Ingredients

Items required (In English)
 500 g Mutton
 2 Onion
 1 Tomato
 2 tbsp Ginger-garlic paste
 1 tbsp Chili powder
 1 tbsp Coriander powder
 ½ tsp Turmeric Powder
 2 tbsp Pepper powder
 Oil - As required
 Salt - As required
 2 Cinnamon
 2 Cloves
 ½ cup Grated Coconut
 1 tsp Fennel seeds
 1 tsp Cumin seeds
 1 tsp Poppy seeds
 1 tsp Black Pepper
தேவையான பொருட்கள் (தமிழில்)
 500 g மட்டன்
 2 பெரிய வெங்காயம்
 1 தக்காளி
 2 tbsp இஞ்சி,பூண்டு விழுது
 ½ tsp மஞ்சள் தூள்
 1 tbsp மிளகாய் தூள்
 1 tbsp மல்லி தூள்
 2 tbsp மிளகு தூள்
 எண்ணெய் - தேவையான அளவு
 உப்பு - தேவையான அளவு
 2 பட்டை
 2 கிராம்பு
 ½ cup தேங்காய் துருவல் மூடி
 1 tsp சோம்பு
 1 tsp சீரகம்
 1 tsp கசகசா
 1 tsp மிளகு

Directions

Pepper Mutton Varuval - Preparation guide (In English)
1

1. Chop the onion and tomato into small pieces.

2

2. Roast the grated coconut, fennel seeds, cumin seeds, poppy seeds, and pepper and Using a mixer grind it to a paste.

3

3. Using a cooker, add oil, cinnamon, cloves, and season it well.

4

4. Then add the chopped onion, ginger-garlic paste, chopped tomato and saute it well.

5

5. Once sauteed well, then add the mutton along with water to it and mix it well. Close the cooker lid for four to five whistles until mutton cooks well.

6

6. Once the mutton is cooked, add the chili powder, coriander powder, turmeric powder along with grounded paste as per step 2, and mix it well until it gets thickened or solidifies.

7

7. Finally, if required add pepper powder on top it.

Tasty Pepper Mutton Varuval or Pepper Mutton fry is ready now to serve. Try this recipe at home and share your comments here.

மட்டன் பெப்பர் செய்முறை (தமிழில்)
8

1. முதலில் வெங்காயம்,தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

9

2. பின்பு தேங்காய் துருவல், சோம்பு, சீரகம், கசகசா, மிளகு வறுத்து – அரைத்துக் கொள்ளவும்.

10

3. பின்பு குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பட்டை,கிராம்பு போட்டு தாளித்து கொள்ளவும்.

11

4. பின்பு அதில் வெங்காயம்,இஞ்சி,பூண்டு விழுது,தக்காளியும் போட்டு நன்கு வதக்கவும்.

12

5. வதக்கிய பின்பு அதில் தண்ணீர், மட்டனை போட்டு குக்கரில் ஐந்து அல்லது ஆறு விசில் வரும் வரை வேகவைத்துக் கொள்ளவும்.

13

6. வெந்த பிறகு, அதில் மிளகாய் தூள்,மஞ்சள் தூள்,மல்லி தூள் மற்றும் அரைத்து வைத்த தேங்காய் விழுதை அதில் ஊற்றி வேக விடவும்.

14

7. தேங்காய் விழுது சுண்டும் வரை வேக விடவும்.

15

8. பின்பு அதில் மிளகு தூள் போட்டு இறக்கவும்.

மட்டன் பெப்பர் ப்ரை ரெடி.

Pepper Mutton Varuval – Delicious recipe with pepper – மட்டன் பெப்பர் ப்ரை

Leave a Reply

Close Bitnami banner
Bitnami