Onion Masala - Delicious masala dish with onions, green peas, and potatoes. It needs few ingredients by having onion as the main one. You can make this to have along with Idli or Dosa. Try this tastefulness recipe at your kitchen from our Manakkum Samayal.
1. Add the onion, dried chilies, coriander seeds, fennel seeds, and grind it using a mixer to make it masala.
2. Cook and boil the green peaks and potato and keep it aside.
3. Using a Kadai, add oil, mustard, and once it popped, add the onion and tomato and saute well.
4. Now add the grounded masala and saute well until the masala aroma goes away. Then add one cup of water and allow it to boil.
5. Once it is boiled, add the cooked green peas and potato and mix it well.
6. Then add the salt, turmeric powder and allow it to cook well. Once the oil spreads, shut OFF the flame. Onion masala dish is ready to serve.
சுவையான வெங்காய மசாலா டிஷ் எப்படி செய்வது என்பதை பார்க்கலாம்!
1. சிறிதளவு வெங்காயம், காய்ந்த மிளகாய், கொத்தமல்லி, சீரகம் போன்றவற்றை மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவேண்டும்.
2. அதன் பிறகு பட்டாணியையும், உருளைகிழங்கையும் வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
3. பின்பு வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகைப் போட்டு வெடித்த பின்பு வெங்காயம், தக்காளி போட்டு வதக்க வேண்டும்.
4. அதன் பிறகு அரைத்த மசாலாவை போட்டு வாசனை வரும் வரை வதக்கி விட்டு ஒரு கப் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
5. நன்றாக கொதித்ததும் வேக வைத்த பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு இவை இரண்டையும் போட வேண்டும்.
6. பின்பு உப்பு, மஞ்சள்த்தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். எண்ணெய் தெளியவும், இறக்கவும்.சுவையான வெங்காய மசாலா டிஷ் ரெடி ..
Servings 0
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.