Nethili Karuvadu Varuval - Anchovy as a dry fish (Karuvadu) is a really a good recipe when you fry it along with onions and tomato. As its delicious taste will never leave your taste buds. Try this recipe from Manakkum Samayal.
1. On a bowl soak the Anchovy in hot water.
2. Using a frying pan, add oil, add chopped onion, tomato, green chili, curry leaves, coriander leaves and saute well.
3. Then add the Anchovy and mix it well. Finally add the Chili powder, Sambar/Curry powder, and salt to it and mix it well.
4. Once the Anchovy is cooked well, shut OFF the flame. Tasty and spicy Nethili Karuvadu Varuval is ready now taste along as side with rice.
காரசாரமான நெத்திலி கருவாடு வறுவல் ரெசிபி.! எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
1. ஒரு பாத்திரத்தில் கருவாட்டை போட்டு வெந்நீரை ஊற்றி வைக்க வேண்டும்.
2. பின்பு வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை போன்றவற்றை போட்டு நன்றாக வதக்க வேண்டும்.
3. அதன் பிறகு கருவாட்டையும் போட்டு வதக்கி விட்டு சாம்பார் மிளகாய்த்தூள், உப்பு போட்டு கிளற வேண்டும். கருவாடு வெந்ததும் இறக்க வேண்டும்.
Servings 0
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.