Nethili Karuvadu Varuval – Anchovy dry fish fry spicy recipe

c0d15435fee577b4239cb5e0c8a1dacb?s=96&d=mm&r=gAuthorManakkum Samayal
RatingDifficultyIntermediate

Nethili Karuvadu Varuval - Anchovy as a dry fish (Karuvadu) is a really a good recipe when you fry it along with onions and tomato. As its delicious taste will never leave your taste buds. Try this recipe from Manakkum Samayal.

NETHILI Karuvadu Varuval
Yields3 Servings
Prep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins
ShareTweetSaveShare
Items required (In English)
 2 Onion
 1 Tomato
 2 tsp Sambar/Curry powder
 Salt - As required
 200 g Anchovy (Nethili Karuvadu)
 Curry leaves - As required
 Coriander leaves - As required
 Oil - As required
 2 Green chilies
தேவையான பொருட்கள் (தமிழில்)
 2 வெங்காயம்
 1 தக்காளி
 2 tsp சாம்பார் மிளகாய்த்தூள்
 உப்பு - தேவையான அளவு
 200 g நெத்திலி கருவாடு
 கறிவேப்பிலை - தேவையான அளவு
  கொத்தமல்லி இலை - தேவையான அளவு
 எண்ணெய் - தேவையான அளவு
 2 பச்சை மிளகாய்
Nethili Karuvadu Varuval - Preparation guide (In English)

1. On a bowl soak the Anchovy in hot water.

2. Using a frying pan, add oil, add chopped onion, tomato, green chili, curry leaves, coriander leaves and saute well.

3. Then add the Anchovy and mix it well. Finally add the Chili powder, Sambar/Curry powder, and salt to it and mix it well.

4. Once the Anchovy is cooked well, shut OFF the flame. Tasty and spicy Nethili Karuvadu Varuval is ready now taste along as side with rice.

நெத்திலி கருவாடு வறுவல் செய்முறை (தமிழில்)

காரசாரமான நெத்திலி கருவாடு வறுவல் ரெசிபி.! எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

1. ஒரு பாத்திரத்தில் கருவாட்டை போட்டு வெந்நீரை ஊற்றி வைக்க வேண்டும்.

2. பின்பு வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை போன்றவற்றை போட்டு நன்றாக வதக்க வேண்டும்.

3. அதன் பிறகு கருவாட்டையும் போட்டு வதக்கி விட்டு சாம்பார் மிளகாய்த்தூள், உப்பு போட்டு கிளற வேண்டும். கருவாடு வெந்ததும் இறக்க வேண்டும்.

Download our Manakkum Samayal Andriod App from Google Play Store for free.

Download our Manakkkum Samayal iOS App from Apple App Store for free.

Click here to subscribe to our channel too. Manakkum Samayal - Youtube Channel.

 

Ingredients

Items required (In English)
 2 Onion
 1 Tomato
 2 tsp Sambar/Curry powder
 Salt - As required
 200 g Anchovy (Nethili Karuvadu)
 Curry leaves - As required
 Coriander leaves - As required
 Oil - As required
 2 Green chilies
தேவையான பொருட்கள் (தமிழில்)
 2 வெங்காயம்
 1 தக்காளி
 2 tsp சாம்பார் மிளகாய்த்தூள்
 உப்பு - தேவையான அளவு
 200 g நெத்திலி கருவாடு
 கறிவேப்பிலை - தேவையான அளவு
  கொத்தமல்லி இலை - தேவையான அளவு
 எண்ணெய் - தேவையான அளவு
 2 பச்சை மிளகாய்

Directions

Nethili Karuvadu Varuval - Preparation guide (In English)
1

1. On a bowl soak the Anchovy in hot water.

2

2. Using a frying pan, add oil, add chopped onion, tomato, green chili, curry leaves, coriander leaves and saute well.

3

3. Then add the Anchovy and mix it well. Finally add the Chili powder, Sambar/Curry powder, and salt to it and mix it well.

4

4. Once the Anchovy is cooked well, shut OFF the flame. Tasty and spicy Nethili Karuvadu Varuval is ready now taste along as side with rice.

நெத்திலி கருவாடு வறுவல் செய்முறை (தமிழில்)
5

காரசாரமான நெத்திலி கருவாடு வறுவல் ரெசிபி.! எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

1. ஒரு பாத்திரத்தில் கருவாட்டை போட்டு வெந்நீரை ஊற்றி வைக்க வேண்டும்.

6

2. பின்பு வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை போன்றவற்றை போட்டு நன்றாக வதக்க வேண்டும்.

7

3. அதன் பிறகு கருவாட்டையும் போட்டு வதக்கி விட்டு சாம்பார் மிளகாய்த்தூள், உப்பு போட்டு கிளற வேண்டும். கருவாடு வெந்ததும் இறக்க வேண்டும்.

Nethili Karuvadu Varuval – Anchovy dry fish fry spicy recipe
Facebook Comment