Karuvadu Kolambu - Another delicious recipe using dry fish also known as Karvadu. This you can have it along with rice for your lunch. Try this recipe from Manakkum Samayal and share your feedback with us.
1. Soak the dried fish in hot water. Extract the tamarind puree water from tamarind by soaking it in water. Grind the pepper and garlic and make it as a paste using a mixer.
2. Using a pan, add oil, onion, tomato, green chilies and saute well till golden color.
3. Add the dried fish to it and then add the tamarind puree extract water.
4. Then add the sambar/curry powder, salt and mix it well. Finally, add the garlic-pepper grounded paste and allow it boil. Once boiled and the dried fish is cooked well, shut the flame off.
காரசாரமான கருவாடு குழம்பு ரெசிபி.! கமகமக்கும் ஸ்பெஷல் கருவாடு குழம்பு எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
1. சிறிது தண்ணீரை முதலில் கொதிக்க வைத்து கருவாட்டில் ஊற்றி வைக்க வேண்டும்.
2. பின்பு புளியை ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். மிளகு, பூண்டையும் அரைத்துக் கொள்ளவும்.
3. வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், தக்காளி, பச்சைமிளகாய் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
4. பின்பு அதில் கருவாட்டையும் போடவும். அதன்பிறகு புளித்தண்ணீரை ஊற்றவும்.
5. சாம்பார் மிளகாய்த்தூள், உப்பு இரண்டையும் போடவும். கடைசியில் மிளகு, பூண்டு போட்டு இறக்கவும்.
Servings 0
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.