Goat Blood Poriyal - In Tamil, ஆட்டு இரத்தம் பொரியல் - A delicious recipe that can be made from goat blood and grated coconut as main ingredients. Try this and share your feedback with us.
1. Chop the onion into small pieces. Remove the excess of water from goat blood by filtering it out. Crush the goat blood into small pieces.
2. Using a Kadai, add oil, then add green chilies, onion and saute it well.
3. Once sauteed, add the crushed goat blood to it and cook it well until the recipe solidifies.
4. Finally, add the grated coconut and do not add any water to it.
Tasty goat blood poriyal is ready now to serve.
1. முதலில் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பின்பு ஆட்டு இரத்தத்தில் இருக்கும் தண்ணீரை வடித்து விட்டு கட்டியாக இருக்கும் இரத்தத்தை பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
2. பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பச்சை மிளகாய் ,வெங்காயம் போட்டு நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்.
3. வதக்கிய பின்பு அதில் பிசைந்து வைத்த ஆட்டு இரத்தத்தை போட்டு இரத்தம் சுண்டும் வரை வேக விடவும்.
4. பின்பு அதில் தேங்காய் துருவளை போட்டு கிளறி பரிமாறவும்.(தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம்).
Servings 0
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.