Goat Blood Poriyal – A delicious recipe made with Goat’s Blood – ஆட்டு இரத்தம் பொரியல்

AuthorManakkum Samayal
RatingDifficultyIntermediate

Goat Blood Poriyal - In Tamil, ஆட்டு இரத்தம் பொரியல் - A delicious recipe that can be made from goat blood and grated coconut as main ingredients. Try this and share your feedback with us.

Goat Blood Poriyal

Yields3 Servings
Prep Time15 minsCook Time10 minsTotal Time25 mins

ShareTweetSaveShare

Items required (In English)
 1 Goat blood(Note: If it already has salt on it, don't add salt in the recipe)
 1 Onion
 3 Green chilies
 ½ cup Grated coconut
 Oil - As required
தேவையான பொருட்கள் (தமிழில்)
 1 ஆட்டு இரத்தம்குறிப்பு:இரத்தத்தில் உப்பு இருக்கும் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்
 1 வெங்காயம்
 3 பச்சை மிளகாய்
 ½ cup தேங்காய் துருவல்
 எண்ணெய் - தேவையான அளவு

Goat Blood Poriyal - Preparation guide (In English)

1. Chop the onion into small pieces. Remove the excess of water from goat blood by filtering it out. Crush the goat blood into small pieces.

2. Using a Kadai, add oil, then add green chilies, onion and saute it well.

3. Once sauteed, add the crushed goat blood to it and cook it well until the recipe solidifies.

4. Finally, add the grated coconut and do not add any water to it.

Tasty goat blood poriyal is ready now to serve.

ஆட்டு இரத்தம் பொரியல் செய்முறை (தமிழில்)

1. முதலில் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பின்பு ஆட்டு இரத்தத்தில் இருக்கும் தண்ணீரை வடித்து விட்டு கட்டியாக இருக்கும் இரத்தத்தை பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

2. பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பச்சை மிளகாய் ,வெங்காயம் போட்டு நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்.

3. வதக்கிய பின்பு அதில் பிசைந்து வைத்த ஆட்டு இரத்தத்தை போட்டு இரத்தம் சுண்டும் வரை வேக விடவும்.

4. பின்பு அதில் தேங்காய் துருவளை போட்டு கிளறி பரிமாறவும்.(தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம்).

Download our Manakkum Samayal Andriod App from Google Play Store for free.

Download our Manakkkum Samayal iOS App from Apple App Store for free.

Click here to subscribe to our channel too. Manakkum Samayal - Youtube Channel.

 

Ingredients

Items required (In English)
 1 Goat blood(Note: If it already has salt on it, don't add salt in the recipe)
 1 Onion
 3 Green chilies
 ½ cup Grated coconut
 Oil - As required
தேவையான பொருட்கள் (தமிழில்)
 1 ஆட்டு இரத்தம்குறிப்பு:இரத்தத்தில் உப்பு இருக்கும் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்
 1 வெங்காயம்
 3 பச்சை மிளகாய்
 ½ cup தேங்காய் துருவல்
 எண்ணெய் - தேவையான அளவு

Directions

Goat Blood Poriyal - Preparation guide (In English)
1

1. Chop the onion into small pieces. Remove the excess of water from goat blood by filtering it out. Crush the goat blood into small pieces.

2

2. Using a Kadai, add oil, then add green chilies, onion and saute it well.

3

3. Once sauteed, add the crushed goat blood to it and cook it well until the recipe solidifies.

4

4. Finally, add the grated coconut and do not add any water to it.

Tasty goat blood poriyal is ready now to serve.

ஆட்டு இரத்தம் பொரியல் செய்முறை (தமிழில்)
5

1. முதலில் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பின்பு ஆட்டு இரத்தத்தில் இருக்கும் தண்ணீரை வடித்து விட்டு கட்டியாக இருக்கும் இரத்தத்தை பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

6

2. பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பச்சை மிளகாய் ,வெங்காயம் போட்டு நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்.

7

3. வதக்கிய பின்பு அதில் பிசைந்து வைத்த ஆட்டு இரத்தத்தை போட்டு இரத்தம் சுண்டும் வரை வேக விடவும்.

8

4. பின்பு அதில் தேங்காய் துருவளை போட்டு கிளறி பரிமாறவும்.(தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம்).

Goat Blood Poriyal – A delicious recipe made with Goat’s Blood – ஆட்டு இரத்தம் பொரியல்

Leave a Reply