Chicken rasam soup recipe – Kozhi Rasam – Chicken Soup

AuthorManakkum Samayal
RatingDifficultyIntermediate

Chicken Soup Rasam

Yields3 Servings
Prep Time20 minsCook Time10 minsTotal Time30 mins

ShareTweetSaveShare

Items required (In English)
 150 g Chicken
 1 Tomato(Chopped)
 Coriander leaves - As required
 Curry leaves - As required
 1 TamarindSmall size
 2 Cinnamon
 2 Cardamom
 3 Cloves
 4 Garlic sleeves
 2 Green chilies
 Oil - As required
 1 Onion (Chopped)
 Salt - As required
 ½ tbsp Pepper
 ½ tsp Turmeric Powder
 ½ tbsp Cumin seeds
 1 tbsp Ginger garlic paste
 1 tsp Mustard - Urad Dhal mix
தேவையான பொருட்கள் (தமிழில்)
 150 g சிக்கன்
 1 சின்ன தக்காளிபொடியாக நறுக்கியது
 கொத்தமல்லி தழை - தேவையான அளவு
 கறிவேப்பிலை - தேவையான அளவு
 1 புளி(நெல்லிக்காய் உருண்டை அளவு)
 2 பட்டை
 2 ஏலக்காய்
 3 கிராம்பு
 4 பூண்டு பல்
 2 பிச்சை மிளகாய்
 எண்ணெய் - தேவையான அளவு
 1 வெங்காயம்(பொடியாக நறுக்கியது)
 உப்பு - தேவையான அளவு
 ½ tbsp மிளகு
 ½ tsp மஞ்சள் தூள்
 ½ tbsp ஜீரகம்
 1 tbsp இஞ்சி / பூண்டு விழுது
 1 tsp கடுகு / உளுத்தம்பருப்பு

Chicken Soup Rasam - Preparation guide (In English)

Chicken rasam soup recipe - Kozhi Rasam. Spicy and tasty Village style chicken soup rasam video in Tamil and English from Tamil Samayal - Manakkum Samayal

How to prepare a Rasam from Koli Soup or Chicken Soup?

Recipe from Manakkum Samayal - Tamil Samayal - We prepare a chicken side dish but you can still prepare a tasty chicken rasam from chicken before you can prepare the chicken side dish. Let us see, how to prepare this chicken soup rasam. You can have it as a soup as well as rasam for rice. Rasam is one of the main food which helps digestion. It also has its own taste and flavor based on the ingredients we add-in that. Either you can have it as a hot or cold soup. Try this recipe in your kitchen and share your feedback with us. Please don't forget to subscribe to our channel also. Watch our Manakkum Samayal - Tamil Samayal. Give this recipe your children either with rice or as a soup. They will taste it like ever before.

1. Soak the tamarind in water for 30 Minutes and extract the tamarind puree water from it.

2. Using a Pan, add oil then add cinnamon, cloves, cardamom, and then chopped onion add it one by one and saute it well.

3. Add the ginger-garlic paste to it, then add the chopped tomatoes to it.

4. Add the chicken along with turmeric powder and mix it well.

5. Add two cups of water and close the lid until the chicken cooks well.

6. Once the chicken is cooked well, extract the soup water from this.

7. Grind the pepper, cumin seeds, and garlic in a mixer to a powdery paste.

8. Add the grounded powdery paste to the chicken extracted soup water as per step 6.

9. Then add the tamarind water and coriander leaves to it.

10. Using another pan, add a small amount of oil, mustard - urad dhal mix and curry leaves, and season it well. Then add this rasam as on step 9 to it.

Stop the flame OFF before the chicken soup rasam boils out.

சிக்கன் சூப் ரசம் செய்முறை (தமிழில்)

Chicken Soup Rasam – கோழி சூப் அல்லது சிக்கன் சூப்பில் இருந்து ரசம் செய்வது எப்படி?

மணக்கும் சமையல் செய்முறை – தமிழ் சமையல் – நாம் எப்போதுமே ஒரு சிக்கன் சைட் டிஷ் தயார் செய்கிறோம், ஆனால் நீங்கள் சிக்கன் சைட் டிஷ் தயாரிப்பதற்கு முன்பு கோழியிலிருந்து ஒரு சுவையான சிக்கன் ரசத்தை (Chicken Soup Rasam) தயார் செய்யலாம். இந்த சிக்கன் சூப் ரசத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம்.

நீங்கள் இதை ஒரு சூப்பாகவும் அல்லது சாதத்திற்கு ரசமாகவும் சாப்பிடலாம். செரிமானத்திற்கு உதவும் முக்கிய உணவில் ராசம் ஒன்றாகும். நாம் சேர்க்கும் பொருட்களின் அடிப்படையில் அதன் சொந்த சுவை மற்றும் சுவையையும் இது கொண்டுள்ளது. ஒன்று நீங்கள் அதை சூடான அல்லது குளிர்ந்த சூப்பாக (Chicken Soup Rasam) கூட பருகலாம். உங்கள் சமையலறையில் இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும், உங்கள் கருத்தை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். எங்கள் சேனலுக்கும் Subscribe செய்ய மறக்காதீர்கள். எங்கள் மணக்கும் சமையல் பாருங்கள் மற்றும் லைக் செய்யுங்கள் – தமிழ் சமையல்.

1. முதலில் புளியை தண்ணீர் 30 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, அதன் சாறை எடுத்துக்கொள்ளவும்.

2. பின்பு, ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு எண்ணெய், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கிக்கொள்ளவும்.

3. பின்பு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து, அதனுடன் தக்காளியையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கிக்கொள்ளவும்.

4. பின்பு சிக்கன் மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

5. இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து, சிக்கன் வேகும் வரை அதனை மூடி வைக்கவும்.

6.சிக்கன் வெந்த பிறகு, அதில் உள்ள சூப்பை மட்டும் தனியாக எடுத்துக்கொள்ளவும்.

7. பின்பு, மிளகு, ஜீரகம் மற்றும் பூண்டு இவை அனைத்தையும் நன்கு அரைத்துக்கொள்ளவும்.

8. சிக்கன் சூப்பில், மிளகு, ஜீரகம் மற்றும் பூண்டு அரைத்த கலவையை சேர்க்கவும்

9. பின்பு புளி தண்ணீர் மற்றும் கொத்தமல்லி தழை சேர்க்கவும்.

10. ஒரு பாத்திரத்தில், சிறிதளவு எண்ணெய், கடுகு உளுத்தம்பருப்பு மற்றும் சிறிதளவு கறிவேப்பிலை சேர்த்து அதனுடன் ரசத்தையும் சேர்த்து தாளிக்கவும்.

கொதிநிலை வரும் முன்னே சிக்கன் சூப் ரசத்தை இறக்கிவிடவும்.

சுவையான மணமான சிக்கன் சூப் ரசம் அல்லது கோழி சூப் ரசம் தயார். உங்கள் குழந்தைகளுக்கு சாதத்துடனோ அல்லது சூப் ஆகவோ கொடுத்து பாருங்கள், மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

Download our Manakkum Samayal Andriod App from Google Play Store for free.

Download our Manakkkum Samayal iOS App from Apple App Store for free.

Click here to subscribe to our channel too. Manakkum Samayal - Youtube Channel.

 

Ingredients

Items required (In English)
 150 g Chicken
 1 Tomato(Chopped)
 Coriander leaves - As required
 Curry leaves - As required
 1 TamarindSmall size
 2 Cinnamon
 2 Cardamom
 3 Cloves
 4 Garlic sleeves
 2 Green chilies
 Oil - As required
 1 Onion (Chopped)
 Salt - As required
 ½ tbsp Pepper
 ½ tsp Turmeric Powder
 ½ tbsp Cumin seeds
 1 tbsp Ginger garlic paste
 1 tsp Mustard - Urad Dhal mix
தேவையான பொருட்கள் (தமிழில்)
 150 g சிக்கன்
 1 சின்ன தக்காளிபொடியாக நறுக்கியது
 கொத்தமல்லி தழை - தேவையான அளவு
 கறிவேப்பிலை - தேவையான அளவு
 1 புளி(நெல்லிக்காய் உருண்டை அளவு)
 2 பட்டை
 2 ஏலக்காய்
 3 கிராம்பு
 4 பூண்டு பல்
 2 பிச்சை மிளகாய்
 எண்ணெய் - தேவையான அளவு
 1 வெங்காயம்(பொடியாக நறுக்கியது)
 உப்பு - தேவையான அளவு
 ½ tbsp மிளகு
 ½ tsp மஞ்சள் தூள்
 ½ tbsp ஜீரகம்
 1 tbsp இஞ்சி / பூண்டு விழுது
 1 tsp கடுகு / உளுத்தம்பருப்பு

Directions

Chicken Soup Rasam - Preparation guide (In English)
1

Chicken rasam soup recipe - Kozhi Rasam. Spicy and tasty Village style chicken soup rasam video in Tamil and English from Tamil Samayal - Manakkum Samayal

How to prepare a Rasam from Koli Soup or Chicken Soup?

Recipe from Manakkum Samayal - Tamil Samayal - We prepare a chicken side dish but you can still prepare a tasty chicken rasam from chicken before you can prepare the chicken side dish. Let us see, how to prepare this chicken soup rasam. You can have it as a soup as well as rasam for rice. Rasam is one of the main food which helps digestion. It also has its own taste and flavor based on the ingredients we add-in that. Either you can have it as a hot or cold soup. Try this recipe in your kitchen and share your feedback with us. Please don't forget to subscribe to our channel also. Watch our Manakkum Samayal - Tamil Samayal. Give this recipe your children either with rice or as a soup. They will taste it like ever before.

2

1. Soak the tamarind in water for 30 Minutes and extract the tamarind puree water from it.

3

2. Using a Pan, add oil then add cinnamon, cloves, cardamom, and then chopped onion add it one by one and saute it well.

4

3. Add the ginger-garlic paste to it, then add the chopped tomatoes to it.

5

4. Add the chicken along with turmeric powder and mix it well.

6

5. Add two cups of water and close the lid until the chicken cooks well.

7

6. Once the chicken is cooked well, extract the soup water from this.

8

7. Grind the pepper, cumin seeds, and garlic in a mixer to a powdery paste.

9

8. Add the grounded powdery paste to the chicken extracted soup water as per step 6.

10

9. Then add the tamarind water and coriander leaves to it.

11

10. Using another pan, add a small amount of oil, mustard - urad dhal mix and curry leaves, and season it well. Then add this rasam as on step 9 to it.

Stop the flame OFF before the chicken soup rasam boils out.

சிக்கன் சூப் ரசம் செய்முறை (தமிழில்)
12

Chicken Soup Rasam – கோழி சூப் அல்லது சிக்கன் சூப்பில் இருந்து ரசம் செய்வது எப்படி?

மணக்கும் சமையல் செய்முறை – தமிழ் சமையல் – நாம் எப்போதுமே ஒரு சிக்கன் சைட் டிஷ் தயார் செய்கிறோம், ஆனால் நீங்கள் சிக்கன் சைட் டிஷ் தயாரிப்பதற்கு முன்பு கோழியிலிருந்து ஒரு சுவையான சிக்கன் ரசத்தை (Chicken Soup Rasam) தயார் செய்யலாம். இந்த சிக்கன் சூப் ரசத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம்.

நீங்கள் இதை ஒரு சூப்பாகவும் அல்லது சாதத்திற்கு ரசமாகவும் சாப்பிடலாம். செரிமானத்திற்கு உதவும் முக்கிய உணவில் ராசம் ஒன்றாகும். நாம் சேர்க்கும் பொருட்களின் அடிப்படையில் அதன் சொந்த சுவை மற்றும் சுவையையும் இது கொண்டுள்ளது. ஒன்று நீங்கள் அதை சூடான அல்லது குளிர்ந்த சூப்பாக (Chicken Soup Rasam) கூட பருகலாம். உங்கள் சமையலறையில் இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும், உங்கள் கருத்தை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். எங்கள் சேனலுக்கும் Subscribe செய்ய மறக்காதீர்கள். எங்கள் மணக்கும் சமையல் பாருங்கள் மற்றும் லைக் செய்யுங்கள் – தமிழ் சமையல்.

13

1. முதலில் புளியை தண்ணீர் 30 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, அதன் சாறை எடுத்துக்கொள்ளவும்.

14

2. பின்பு, ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு எண்ணெய், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கிக்கொள்ளவும்.

15

3. பின்பு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து, அதனுடன் தக்காளியையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கிக்கொள்ளவும்.

16

4. பின்பு சிக்கன் மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

17

5. இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து, சிக்கன் வேகும் வரை அதனை மூடி வைக்கவும்.

18

6.சிக்கன் வெந்த பிறகு, அதில் உள்ள சூப்பை மட்டும் தனியாக எடுத்துக்கொள்ளவும்.

19

7. பின்பு, மிளகு, ஜீரகம் மற்றும் பூண்டு இவை அனைத்தையும் நன்கு அரைத்துக்கொள்ளவும்.

20

8. சிக்கன் சூப்பில், மிளகு, ஜீரகம் மற்றும் பூண்டு அரைத்த கலவையை சேர்க்கவும்

21

9. பின்பு புளி தண்ணீர் மற்றும் கொத்தமல்லி தழை சேர்க்கவும்.

22

10. ஒரு பாத்திரத்தில், சிறிதளவு எண்ணெய், கடுகு உளுத்தம்பருப்பு மற்றும் சிறிதளவு கறிவேப்பிலை சேர்த்து அதனுடன் ரசத்தையும் சேர்த்து தாளிக்கவும்.

கொதிநிலை வரும் முன்னே சிக்கன் சூப் ரசத்தை இறக்கிவிடவும்.

சுவையான மணமான சிக்கன் சூப் ரசம் அல்லது கோழி சூப் ரசம் தயார். உங்கள் குழந்தைகளுக்கு சாதத்துடனோ அல்லது சூப் ஆகவோ கொடுத்து பாருங்கள், மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

Chicken rasam soup recipe – Kozhi Rasam – Chicken Soup

Leave a Reply