வெண்டைக்காய் ப்ரை | Ladies Finger Fry

2014-05-18
வெண்டைக்காய் ப்ரை
  • Yield : 2
  • Servings : 2-3
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 10m
  • Ready In : 25m

வெண்டைக்காய் ப்ரை | Ladies Finger Fry

How to prepare வெண்டைக்காய் ப்ரை | Ladies Finger Fry. Cooking steps in Tamil and English

In Tamil

Ingredients

  • வெண்டைக்காய் -கால் கிலோ
  • மிளகாய்த்தூள் -1 ஸ்பூன்
  • கடலை மாவு - 1 ஸ்பூன்
  • உப்பு -தேவையான அளவு
  • எண்ணெய் -தேவையான அளவு

 

Method

Step 1

முதலில் வெண்டைக்காயை நான்கு துண்டுகளாக அல்லது வேண்டிய அளவில் வெட்டிக் கொள்ளவும்.பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு,உப்பு, மிளகாய் தூள் மற்றும் வெட்டி வைத்த வெண்டைக்காய் துண்டுகளை போட்டு சிறிது அளவு (2 ஸ்பூன்)தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து கொள்ளவும்.

Step 2

பின்பு ஒரு கடாயில்ஒரு குழி கரண்டி அளவு எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பிசைந்து வைத்த வெண்டைக்காய் துண்டுகளை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.இதோ வெண்டைக்காய் ப்ரை ரெடி.

In English

Ladies Finger Fry

Ingredients

  • Ladies Finger – 1/4 kg.
  • Chilli powder – 1 spoon
  • Bengal gram flour – 1 spoon.
  • Salt – as required
  • Oil – as required

Method

Step 1

Chop the ladies finger in to four pieces or to the size and shape you wanted. In a basin, along with ladies finger add bengal gram flour, salt, chilly powder and 2 spoon of water and mix it thoroughly.

Step 2

Using a kadai pour oil as required and fry the ladies finger. Tasty and hot ladies finger fry (வெண்டைக்காய் ப்ரை) is ready it serve.

Average Member Rating

(2.3 / 5)

2.3 5 8
Rate this recipe

8 people rated this recipe

21,264

Related Recipes:
  • சீரக சம்பா அரிசி சிக்கன் பிரியாணி

    சீரக சம்பா அரிசி சிக்கன் பிரியாணி

  • கொத்தமல்லி தழை புலாவ்

    கொத்தமல்லி தழை புலாவ்

  • லெமன் பருப்பு ரசம்

    லெமன் பருப்பு ரசம்

  • Prawns Curry – இறால் புளிகுழம்பு – Shrimp Curry

  • இறால் தொக்கு | Prawns Thokku

Search Manakkumsamayal.com

Custom Search
Close
%d bloggers like this: