தக்காளி கூட்டு | Tomato Kootu

2014-03-04
  • Yield : 2
  • Servings : 2
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 25m

In Tamil

Ingredients

  • வெங்காயம் -1
  • தக்காளி - 1/4 கிலோ
  • பாசிப் பருப்பு -100 கிராம்
  • உப்பு -தேவையான அளவு
  • தேங்காய் துருவல் -2 ஸ்பூன்
  • மஞ்சள் தூள் -1/2 டீஸ்பூன்
  • கடுகு,உளுந்தம் பருப்பு -1 ஸ்பூன்
  • வர மிளகாய் -2
  • கருவேப்பிலை -தேவையான அளவு
  • எண்ணெய் -தேவையான அளவு

 

Method

Step 1

தாளிக்க வேண்டிய பொருட்கள்: கடுகு,உளுந்தம் பருப்பு -1 ஸ்பூன் வர மிளகாய் -2 கருவேப்பிலை -தேவையான அளவு எண்ணெய் -தேவையான அளவு

Step 2

முதலில் வெங்காயம்,தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பின்பு தாளிக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்களை போட்டு தாளித்து கொள்ளவும்

Step 3

பின்பு அதில் வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கிக் கொள்ளவும்.வதக்கிய பின்பு தேவையான அளவு உப்பு ,தண்ணீர் ஊற்றி அதில் பாசிப் பருப்பை போட்டு வேக விடவும்.பருப்பு வெந்த பின்பு அதில் நறுக்கி வைத்த தக்காளி துண்டுகளை போட்டு வேக விடவும்.தக்காளி பருப்புடன் சுண்டி வரும்போது அதில் தேங்காய் துருவலை போட்டு இறக்கவும்.தக்காளி கூட்டு ரெடி.

In English

Tomato Kootu

Ingredients

  • Onion (big) – 1 no.
  • Tomato – 1/4 kg
  • Green Gram – 100 gms
  • Salt – as required
  • Turmeric Powder – as required
  • Scrambled coconut- 2 teaspoon

Items for Seasoning

  • Mustard, Bengal Gram – 1 Teaspoon
  • Dried Chilies – 2
  • Curry leaves – Small amount
  • Oil – as required

Method

Step 1

Chop the onion and tomato in to pieces. Use the items listed under seasoning in a kadai and season it well. Add the chopped onion and fry it till the onion softens.

Step 2

After it gets softens, add water, salt and green gram. After Green gram is boiled, add the chopped tomato and boil it well till tomato gets soften. When the content becomes little gravy, add the scrambled coconut and off the flame. Tasty Tomato Kottu is ready for serve.

Average Member Rating

(1.9 / 5)

1.9 5 8
Rate this recipe

8 people rated this recipe

17,876

Related Recipes:
  • சீரக சம்பா அரிசி சிக்கன் பிரியாணி

    சீரக சம்பா அரிசி சிக்கன் பிரியாணி

  • கொத்தமல்லி தழை புலாவ்

    கொத்தமல்லி தழை புலாவ்

  • லெமன் பருப்பு ரசம்

    லெமன் பருப்பு ரசம்

  • Prawns Curry – இறால் புளிகுழம்பு – Shrimp Curry

  • இறால் தொக்கு | Prawns Thokku

Search Manakkumsamayal.com

Custom Search
Close
%d bloggers like this: