Chef மணக்கும் சமையல்
Posts: 13 // Recipes: 97
All Recipes and Posts by மணக்கும் சமையல்
கடலை மாவு சாம்பார்
கடலை மாவு சாம்பார் செய்முறை – மணக்கும் சமையல் – Cooking steps to prepare Besan flour sambar from ...
Read more
சீரக சம்பா அரிசி சிக்கன் பிரியாணி
சீரக சம்பா அரிசி சிக்கன் பிரியாணி செய்முறை - மணக்கும் சமையல் - Cooking steps to prepare ...
Read more
கொத்தமல்லி தழை புலாவ்
கொத்தமல்லி தழை புலாவ் செய்முறை. மணக்கும் சமையல். அரைத்த பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசியை கழுவி தண்ணீரை வடித்து விட்டு ...
Read more
லெமன் பருப்பு ரசம்
லெமன் பருப்பு ரசம் செய்முறை. Preparation guide – Lemon Dhaal Rasam – Manakkumsamayal – மணக்கும் சமையல். லெமன் பருப்பு ...
Read more
Prawns Curry – இறால் புளிகுழம்பு – Shrimp Curry
இறால் புளிகுழம்பு செய்முறை. Preparation guide - Prawns Curry / Shrimp Curry- Manakkumsamayal - மணக்கும் சமையல்.
Read more
இறால் தொக்கு | Prawns Thokku
இறால் தொக்கு செய்முறை - Prawns Thokku - Manakkumsamayal - மணக்கும் சமையல். How to prepare இறால் ...
Read more
மட்டன் சுக்கா வறுவல் – Mutton Chukka Varuval
முதலில் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பின்பு குக்கரில் மட்டன் ,உப்பு,மஞ்சள் மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி ஏழு ...
Read more
சிக்கன் வடை – Chicken Vada
முதலில் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.பின்பு சிக்கனை மிக்ஸ்யில் நைசாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.அரைத்து வைத்த பின்பு சிக்கனுடன் ,கரம் ...
Read more
முஷ்ரூம் கிரேவி – Mushroom Gravy
முதலில் மஷ்ரூம் ,வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.பின்பு அரைக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை சிறிது அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நைசாக ...
Read more
சிக்கன் கோலா உருண்டை குழம்பு
முதலில் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பின்பு தேங்காய் துருவல்,சோம்பு ,கசகசா,இஞ்சி மற்றும் பூண்டு போட்டு தேவையான அளவு ...
Read more
சிக்கன் கருவேப்பிலை ப்ரை – Chicken Curry Leaves Fry
முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு சொட்டு விட்டு வரமிளகாய்,மிளகு,கடலை பருப்பு,கருவேப்பிலை,இஞ்சி மற்றும் பூண்டு வறுத்துக் கொள்ளவும்.
Read moreமுளைக்கீரை – சிறுகீரை – பாலக்கீரை எது நல்லது?
முளைக்கீரை/சிறுகீரை/ பாலக்கீரை எது நல்லது? நம் அன்றாட உணவில் கீரையை சேர்த்து உண்டால், நம் உடம்பிற்கு தேவையான அணைத்து வகையான சத்துக்கள் வந்து சேர்ந்துவிடும். சர்க்கரை நோயாளிகள் சாப்பிட கீரைகள் ஒரு மிக பெரிய பிரசாதம். கீரைகளில் கலோரியும் புரதமும் குறைவாக இருப்பதால், சர்க்கரை நோயாளிகள் நன்றாகவே கீரைகளை உட்கொள்ளலாம். சர்க்கரை நோயாளிகள் மற்றுமின்றி வயோதியர்கள், கர்ப்பிணி பெண்கள், குழந்தைகள் உணவில் சேர்த்தால் மிக்க நல்லது. [AdSense-C] கீரைகளில் நார்... more
Read moreமுடக்கத்தான் கீரை – மருத்துவ குணங்கள்
முடக்கத்தான் கீரை வேலிகளில் செடியாக வளர்ந்து கிடக்கும், துவர்ப்புச் சுவையுடைய வகைக் கீரை. இந்த கீரை பல மருத்துவகுணங்கள் அடங்கியே ஒரு அற்புதமான கீரை. முடக்கத்தான் கீரையின் தண்டு, இலை எல்லாவற்றையுமே பயன்படுத்தலாம். இந்த கீரையை எப்படி சமைத்து உண்ணலாம் மற்றும் அதனின் மருத்துவ குணாதிசயங்களையும் கிழே பார்க்கலாம். [AdSense-A] துவையல் முடக்கத்தான் கீரை கொண்டு துவையல் செய்யல்லாம். கீரை இலைகளை ஆய்ந்து, எண்ணெயில் வதக்கி உப்பும்,காய்ந்த மிளகாயும் சேர்த்துத்... more
Read more
வெண்டைக்காய் ப்ரை | Ladies Finger Fry
முதலில் வெண்டைக்காயை நான்கு துண்டுகளாக அல்லது வேண்டிய அளவில் வெட்டிக் கொள்ளவும்.பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு,உப்பு, மிளகாய் தூள் ...
Read more
தக்காளி கூட்டு | Tomato Kootu
முதலில் வெங்காயம்,தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பின்பு தாளிக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்களை போட்டு தாளித்து கொள்ளவும்
Read more
