கூட்டு வகைகள்
பீர்க்கங்காய் கூட்டு – Ridge Gourd Dish
முதலில் வெங்காயத்தையும் ,பீர்க்கங்காயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு,உளுந்தம் பருப்பு,வெங்காயம் மற்றும் வரமிளகாய் போட்டு வதக்கி தாளித்த பின்பு அதில் ...
Read more
வாழைத்தண்டு கூட்டு
முதலில் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் மோர் கலந்த தண்ணீரில் வாழைத்தண்டை பொடியாக அறிந்து போட்டு வைக்கவும்.பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி ...
Read more
சுரைக்காய் கூட்டு
முதலில் வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு, வெங்காயம், தக்காளி, பச்சைமிளகாய், கறிவேப்பிலை போன்றவற்றை போட்டு தாளிக்க வேண்டும். பின்பு பயித்தம் பருப்பை வேக வைத்து எடுத்துக் ...
Read more
கத்தரிக்காய் கொஸ்து
கத்தரிக்காயை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி உப்பு, மஞ்சள்த்தூள், மிளகாய் போட்டு வேக வைத்துக் கொள்ளவும். பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், ...
Read more
முளைக்கீரைக்கூட்டு
தேவைக்கு ஏற்ப துவரம்பருப்பு, பயத்தம்பருப்பு இவை இரண்டையும் வேகவைத்து எடுத்துக்கொள்ளவேண்டும். கீரையை அறிந்துவைத்துக்கொள்ளவேண்டும். பின்பு எண்ணெய்சட்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, காய்ந்தமிளகாய் போட்டு தாளிக்கவேண்டும். அதில்கீரையைபோட்டுதண்ணீர்ஊற்றவேண்டும். தண்ணீர்வற்றியபிறகுகடைசியில்பருப்புகளைப்போட்டுஇறக்கவேண்டும்.
Read more
Ads
Our Partners
MISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
தக்காளி சாதம்
(4.3 / 5)
-
உருளைக்கிழங்கு பொடிமாஸ் – Potato Podimas
(0 / 5)
-
ரவா பர்பி
(3.1 / 5)
-
காய்கறி முட்டை குருமா
(0 / 5)
-
வாழைக்காய் ப்ரை
(3.5 / 5)
-
தக்காளி சூப் ரசம்
(1.7 / 5)
